・お知らせ・

Bar　「Peynet」としての、初めての時です。 今、ここからまた新しい形が始まります。

さて、大船の物件は、本契約も済ませ、只今、改装工事を進めております。
オープンは、弊社設立に合わせ、４月５日を予定しております。
ペイネの絵は、４枚入手しました。
お店のホームページも、CRDEAの協力で製作を進めております。
今まで、カクテル教室とケータリングで、店舗なし事業でしたが、ようやく具体的な形が見えてきました。
やっとスタートラインに近付けたところで、いま一度、弊社の目的を明確にしておきます。

何よりも、バーという文化を楽しんでいただき、次世代に繋がる新しい文化を継承、構築していきたい。
それから、湘南という地を外に発信していきたい。湘南にわざわざ飲みに来てもらえるような、魅力的な店作りを街全体で進めていきたい。
歴史の横浜、ビジネスの銀座。ついで、「スローライフの湘南」を打ち立てたく思います。
そして、飲み手の人生を豊かにする酒創りを目指し、今後とも精進していきたいと思います。
皆さま、どうぞ宜しくお願いいたします。

来春４月を目標に、【S.Bar Peynet】をオープンしようと動いております。
現在、仮契約の状態ですが、大船１丁目に決まりました。
低資金で古いスナックの居抜きなのですが、皆さまの憩いの場となれますよう、出来る限りの準備を進めていきたいと思います。
随時更新していきますので、楽しみにしていただけたら、幸いに思います。

さて、店名ですが、「ペイネ」と読みます。
フランスの画家で、恋人シリーズの可愛い絵を描いております。
その作品をテーマに、温かい時間が流れますよう、店作りに精進していきたいと思います。

ところで、「楽しむこと」とは、大きく分けて２つあるように思います。１つは、遊園地のようなエンターテイメント的な楽しみ。
もう１つは、音楽や絵画を楽しむといった、文化的なもの。
僕は、後者のような楽しみを、バーという空間でご提供できたらと思います。
そういった意味からも、ペイネの絵を重要視しております。
皆さまにも、この絵を気に入っていただけたら、幸いに思います。

前回に続きまして、マティーニのヴァリエーションとして、フレッシュフルーツを使った、ボストンシェイカーで作る、フレッシュフルーツマティーニにチャレンジしていただこうと思います！
また、100円ショップの食材でもできる、簡単なフルーツのカッティングもご紹介いたします。
お時間のある方は、ちょっと飲みに寄る感覚で、お気軽にいらして下さい(^^)
終了後は任意ですが、茅ヶ崎バー巡りも計画しております。

■日にち：３月１１日（日曜日）
■時間：１３時３０分ー１６時３０分
■場所：茅ヶ崎市勤労市民会館
■受講費：２千円